Archive for the 'Counseling Alimentare WW' Category

big_21-02-2012-04-33-51-bilan

Malgrado le numerose strategie d’intervento, stime allarmanti dicono che negli ultimi anni è in aumento la percentuale di soggetti sovrappeso e obesi di tutte le fasce d’età.
Allarmanti sono anche gli approcci che oggi, attuati con maggiore frequenza, ed alcuni eludendo persino le finalità del protocollo per arrivare a pazienti affetti da un minor grado di obesità (vedi chirurgia bariatrica, NEC), interessano il mercato dietetico.
Benché le conseguenze patologiche che possono derivare dalla massa grassa in eccesso siano inconfutabili, sarebbe più giusto pensare al paziente sovrappeso o obeso come un soggetto ‘non malato di grasso’, ma vittima di una cattiva gestione del peso corporeo e di un rapporto sbagliato con il cibo.
Pensare alla sua ‘testa’ prima che al suo stomaco, alle sue ‘abitudini‘ prima che al suo grasso, e i risultati confermano quanto più risolutivo di altri sia questo tipo di approccio, oltre che più umano e rispettoso della persona.
L’ansia fuorviante che ne caratterizza lo stato d’animo al fine di ottenere tutto e subito, altro non è che il ‘normale’ sviluppo di una ‘mentalità comune’ a tutti coloro che hanno problemi di peso, ma è anche il punto sul quale si dovrebbero evitare inutili sfruttamenti e sul quale focalizzare, invece, la specialità di ri-educare alla corretta alimentazione e accompagnare verso uno stile di vita sano, due aspetti che non presentano alcuna controindicazione, qualunque sia lo stato di salute iniziale.
Il soggetto in evidente stato di sovrappeso o obesità non ha necessità di conoscere le sue percentuali di massa grassa e massa magra o i cm del suo girovita. Non ha bisogno di restringere chirurgicamente il suo stomaco, né di sostituire i pasti con prodotti speciali o farmacologici, né di seguire diete improponibili.
E, visto che il medico ce l’ha già come tutti ed è a quest’ultimo che spetta il monitoraggio dell’andamento delle eventuali patologie, ciò che gli serve per sconfiggere i chili di troppo, sembra quasi impossibile a credersi!, è chi lo aiuti invece ad imparare a mangiare in maniera sana e soddisfacente. Chi lo aiuti a monitorare con costanza i suoi progressi nel calo di peso e gli fornisca modelli di comportamento consoni ad uno stile di vita fatto di buone abitudini, attraverso il supporto necessario a farlo sentire amato, motivato e in mani sicure per dimagrire definitivamente.

Noi di Welcome Weight siamo e facciamo tutto questo, la nostra specialità è prenderci cura di chi ha provato di tutto, ma ha solo bisogno di aggiustare il tiro con piccoli accorgimenti e semplicità per vivere serenamente il rapporto con il peso e il cibo.



02 4th, 2012

big_04-02-2012-08-00-16-biglietto_di_auguri_welcome

Eccoci ancora qui a festeggiare il 4° anniversario di attività di Welcome Weight!
Un progetto coltivato non senza ostacoli da superare, ma con l’infinita passione trasmessa da
Weight Watchers
alle sue specialiste in tanti anni di lavoro, che tutt’ora le contraddistingue.
Grazie Ann@ Rit@, Emanuel@, Fiorenz@, Franc@, Is@, Luis@, Mari@ Grazi@, Marinell@, Milen@, Monic@, Patrizi@, Romin@, Ros@, Saveri@, Simonett@, Stefani@ B., Stefani@ P., Vivian@!
Grazie a tutti coloro che seguono con successo Welcome Weight!



big_09-01-2012-03-12-22-dieta_depurativa

Perdi oltre 1 kg a settimana con piccoli, semplici consigli di corretta alimentazione e speciali abbinamenti di Frutta e Verdura, senza trascurare l’assunzione degli altri nutrienti e senza saltare i pasti!
Così recita lo slogan che accompagna il nuovo Programma Welcome Weight, ma l’introduzione in copertina rende meglio l’idea specificando che si tratta di
un Menù settimanale studiato per consentire all’organismo di depurarsi dagli eccessi delle festività. 7 giorni su 7 di pasti completi ben bilanciati, con abbinamenti speciali di frutta, verdura, bevande leggere non gassate, analcoliche, senza zucchero e 2 litri di acqua al giorno, in grado di contrastare la moltiplicazione dei radicali liberi, riattivare le funzioni di fegato, reni e intestino e consentire un dimagrimento salutare.
Quanto di più utile poteva essere ideato per venire incontro alle esigenze di coloro che, dopo le feste, si ritrovano con qualche chilo che prima non c’era! Del resto, il pronostico degli esperti è stato, come ogni anno, inclemente e puntuale: dai 3 ai 5 kg di aumento ponderale per ogni italiano alle prese con pranzi e cenoni, pandori e panettoni. Ma a tutto c’è rimedio, quindi ci conforta sapere che gran parte dell’aumento di peso avvertito è, nell’immediato, solo un sovraccarico alimentare che si può eliminare mettendosi immediatamente in riga.
I Menù sono accompagnati da “Suggerimenti” per una corretta applicazione, da “Curiosità” relative ad alcuni alimenti particolarmente disintossicanti e, come sempre, dal consiglio di svolgere una regolare Attività Fisica, necessaria per un buon funzionamento del corpo.
E, come suggerisce ancora il trafiletto pubblicitario, “la Dieta Depurativa è disponibile in formato digitale per tutti gli iscritti frequentanti a partire dal 9 gennaio 2011 fino alla fine del mese.”
Basta recarsi in riunione, effettuare il normale controllo del peso e lasciare alla consulente il proprio indirizzo di posta elettronica, per assicurarsi il Menù settimanale ideato esclusivamente per i soci presenti e per i soci a distanza che seguono il Programma “A Casa Tua” con un abbonamento in corso di validità!

Welcome Weight vi aspetta!



FELICE 2012!

Author: Rosa Bavetta
12 31st, 2011

big_31-12-2011-02-07-50-auguri

Non possiamo sapere cosa ci potrà accadere nello strano intreccio della vita. Noi, però, possiamo decidere cosa deve accadere dentro di noi, come possiamo affrontare le cose e quale decisione prendere. E in fin dei conti è ciò che veramente conta.(J.F. Newton)

“Mai nulla di grande è stato realizzato se non da chi ha osato credere che dentro di sé ci fosse qualcosa di molto più grande delle circostanze.” (Bruce Barton)

Tanti, tanti cari Auguri di un felice, proficuo e vincente 2012!

Staff Welcome Weight



MENU’ NATALIZIO & RICETTARIO

Author: Rosa Bavetta
12 19th, 2011

corsivo

Natale è vicino e, come di consueto, Welcome Weight ha pensato di fare cosa gradita ai propri soci, frequentanti, non frequentanti e fans iscritti alla newsletter WW, inviando a tutti un’idea Menù di Natale arricchito dalle ricette dei piatti previsti per l’intero pasto (antipasti, primo, secondo, contorno, dessert, bevande) più il calcolo a persona delle porzioni spettanti, come da Programma Alimentare WW.
Per chi non è ancora iscritto alla newsletter WW, basta contattare Welcome Weight dalla homepage del sito. L’invio del Menù Natalizio & Ricettario vuole essere un augurio per tutti a trascorrere le feste con gioia e serenità e in piena salute. Si ricorda che le sedi Welcome Weight resteranno chiuse dal 23 dicembre 2011 all’ 8 gennaio 2012. Le riunioni riapriranno lunedì 9 gennaio 2012 in tutte le sedi d’Italia. Per l’occasione, frequentanti e nuovi iscritti presenti nelle prime due settimane dalla data di riapertura, riceveranno la Dieta Depurativa, un programma speciale per depurarsi dagli eccessi alimentari delle festività.
AUGURI DI BUONE FESTE!



“ASPETTANDO NATALE”

Author: Rosa Bavetta
12 6th, 2011

big_03-12-2011-01-01-16-cope_natale

La festività più attesa dell’anno è anche la più complicata ed impegnativa dal punto di vista alimentare. A differenza di una volta, quando i cibi più golosi venivano presentati sulle nostre tavole solo nei giorni delle feste comandate, oggigiorno le festività arrivano con largo anticipo per ciò che concerne gli alimenti più caratteristici: panettone, pandoro, torrone, cioccolato, sontuosi preparati gastronomici degni delle migliori sculture. Seguire la dieta può diventare difficile in assenza di solide basi sulle quali costruire un progetto di rieducazione alimentare che permetta il mantenimento delle regole della corretta alimentazione e il piacere del buon cibo, da consumare in compagnia durante pranzi e cenoni. Statistiche di settore ci comunicano che, benchè l’obesità e il sovrappeso abbiano subito un esponenziale incremento percentuale, interessando fasce d’età sempre più ridotte, non c’è modo di far comprendere agli italiani che le festività non sono un ineluttabile destino di abbuffate! Ma noi, fermamente convinte che con il giusto supporto e la pazienza si possa arrivare anche a questo, ci riproviamo con un ulteriore strumento utile a far comprendere come evitare le abbuffate, senza rinunciare al buon cibo delle feste.
Con il piccolo allenamento proposto dal menù “Aspettando Natale“, è possibile capire come gestire sin d’ora gli alimenti tipici del periodo natalizio e gratificarsi senza sensi di colpa, per arrivare alle feste liberi dal rischio di concedersi abbuffate conseguenti a troppe privazioni, continuando serenamente la dieta con gli alimenti più graditi.
La Dieta pre-natalizia è disponibile in formato digitale (anche per i non iscritti e gli iscritti non frequentanti) a partire dal 1° dicembre fino alla chiusura natalizia. 7 menù giornalieri completi con le ricette per ogni pasto, 7 alimenti di gratifica tipici della tradizione del Natale, 5 ricette speciali in appendice. Per riceverla tramite posta elettronica, è possibile effettuare il pagamento di € 15.00 presso le nostre sedi Welcome Weight, oppure scrivendo a info@welcomeweight.it o chiamando il n° 0331 799567 per le indicazioni di pagamento a mezzo bonifico. Richiedila subito!



12 1st, 2011

big_01-12-2011-02-32-02-grazy

“La mia storia di successo è iniziata nell’autunno del 2010 quando il cardiologo, sul referto medico, ha scritto una parolona che mi ha sconvolta: OBESITA’. E già, mi sono proprio sentita punta sul vivo, come si suol dire.
E pensa che ti ripensa, terminate le feste, ho iniziato a cercare su internet qualche dieta, trovandone tante che, però, non mi soddisfacevano. Così facendo, mi sono imbattuta in Welcome Weight e il 26 gennaio ho iniziato il mio cammino di dimagrimento. Ora, a fine novembre 2011, dopo dieci mesi di corretto regime alimentare, sono in peso forma ed ho perso 16 chili di ciccia.
Ci sono arrivata con un calo di peso graduale settimana dopo settimana.
Ho patito la fame? Ma niente affatto, ho mangiato tutte le mie porzioni giornaliere e, con mio grande stupore, non ho assolutamente sentito la necessità di trangugiare pasticci durante questo periodo. Anzi, la scorsa estate, con la fantastica “Dieta del Gelato” elaborata dalla mitic@ Ros@, mi sono concessa dei gustosissimi coni gelato artigianali che mi piacciono tantissimo, ma avrei potuto concedermi anche i gelati confezionati d’ogni tipo.
Sono proprio contenta, posso indossare gonne, pantaloni e abiti attillati, senza sentirmi una botte e per questo devo tanto ringraziare Ros@, la mia tutor, che con i suoi consigli durante gli incontri settimanali mi ha molto aiutato a mantenere alta la motivazione e a rafforzare la mia determinazione alla riuscita.
E quindi ….. ce l’ho fatta: EVVIVA !!!”
Graziella ha perso 16 kg con Ros@ nella sede di Milano Concorde



Una graditissima sorpresa, una sorta di menzione d’onore giunta dalla rivista mensile “OK La SALUTE PRIMA DI TUTTO“, che in questo mese d’ottobre mette in primo piano uno studio condotto dal Medical Research Council inglese sulla mitica Weight Watchers promossa dalla prestigiosa rivista scientifica Lancet. In Italia, il Professor Nicola Sorrentino, docente di dietologia all’Università di Pavia e specialista per Ok LA SALUTE PRIMA DI TUTTO,afferma che in effetti si tratta ‘di una dieta equilibrata che insegna a mangiare in modo bilanciato e gratificante‘, anche se, ‘una volta raggiunto il peso forma e abbandonato il gruppo, si rischia di perdere le buone abitudini’. Un rischio davvero trascurabile, precisiamo noi perché, consapevoli del fatto che il peso non deve essere curato, bensì gestito, qualora si verificasse una dimenticanza delle buone abitudini, sarebbe opportuno riprendere il percorso e rispolverare i passi della corretta alimentazione, attraverso un gruppo di mutuo auto aiuto raggiungibile in qualsiasi momento e con metodi che non contrastano con la salute e con il normale svolgimento della vita, piuttosto che con diete e metodi difficili da attuare tutta la vita, che non si sforzano di insegnare nulla ai pazienti. Weight Watcsher nel resto del mondo, ‘fa perdere il doppio dei chili‘, recita il sottotitolo. E in Italia? A questa domanda implicita, a conclusione articolo, giunge direttamente la risposta dell’autore “La società Weight Watchers Europa ha cessato la sua attività in Italia nel 2006, ma alcune ex dipendenti hanno aperto dei centri in 12 regioni italiane ( le informazioni su www.welcomeweight.it) ” a cui va il nostro grazie.



09 20th, 2011

pills

Sebbene questi due modi di intendere la riduzione ponderale siano considerati in maniera indistinta, una differenza c’è.
Nella misura in cui l’ago della bilancia scende sotto il peso di partenza, il luogo comune vuole che sia questo l’unico parametro in grado di stabilire l’efficacia di una dieta o di un metodo.
Per evitare di incorrere in risultati dapprima esaltanti e, subito dopo, deludenti, è necessario imparare a distinguere la funzione dei due processi espletati dall’organismo durante l’attuazione di una dieta.
La ‘perdita di peso‘ è data dalla riduzione del volume corporeo causata dalla variazione dei liquidi e della massa magra in genere. Ciò si verifica quasi sempre quando la dieta seguita è drastica e sbilanciata, o quando si seguono metodi dal rapido risultato, ma non è sinonimo di dimagrimento effettivo.
Il ‘dimagrimento‘ si verifica quando l’organismo, attraverso la combinazione di una dieta corretta e bilanciata e una giusta attività fisica, cambia il rapporto tra massa grassa e massa magra, facendo in modo che la prima risulti, ad un certo punto, inferiore alla seconda.
Contrariamente a quanto si pensa, il dimagrimento non è una condizione che si può realizzare dall’oggi al domani. Ogni variazione di peso riscontrabile da un giorno all’altro e, talvolta, nell’arco della stessa giornata, dipende da vari fattori. Un calo veloce ed eccessivo desta sospetti, ma è da considerare alla stessa stregua anche l’aumento di peso nel giro di poco tempo: se il primo non vuol dire dimagrire, il secondo non vuol dire ingrassare, trattandosi in entrambi i casi della risposta dell’organismo ai numerosi fattori che ne influenzano il funzionamento.
Il dimagrimento, ossia la riduzione della massa grassa, si verifica seguendo un buon programma alimentare e di movimento, è un processo infinitamente più lungo, paziente e sicuro per la salute. Il suo risultato, in termini di peso, si attesta intorno a -0,5 kg di massa grassa a settimana e non stravolge la vita. E’ frutto dell’introduzione di abitudini alimentari corrette e dell’adozione di uno stile di vita sano che predispongono il corpo e la psiche ad un cambiamento graduale, fino al raggiungimento di un equilibrio tutto nuovo, facile da mantenere. Senza il rischio di sgradevoli sorprese, come spesso accade quando si persegue unicamente l’obiettivo di ‘perdere peso’ in tutta fretta!



CIAO MARE, SI TORNA A DIMAGRIRE!

Author: Rosa Bavetta
09 5th, 2011

viaggio

Si torna a mangiare sano ed equilibrato, senza eccessi e ad orari consoni. Ricominciamo esattamente da dove ci siamo lasciati, nelle nostre Sedi Welcome Weight. Da lunedì 5 settembre riprendono in tutta Italia gli incontri settimanali di supporto e controllo del peso. A vacanze terminate, l’unico modo per non farsi sorprendere impreparati dal verdetto della bilancia, è riprendere in mano il Programma WW per scongiurare che l’eventuale sovraccarico di abbuffate e spuntini continui, si trasformi in grasso di deposito e, di conseguenza, in ulteriori chili di troppo. Ciò che sfugge ad ogni controllo in un periodo particolare come quello delle ferie, non è mai irrimediabile! Chilo più, chilo meno, l’ importante è ritrovare la carica giusta per ricominciare. Ciao mare, si torna a dimagrire. Vi aspettiamo numerosi!
BUONA WELCOME WEIGHT A TUTTI!